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疫情期间,如何通过合理膳食提高免疫力?

http://chaoyx.nen.com.cn    2020-03-09 10:24    朝阳县新闻网

  新型冠状病毒肺炎防控形势严峻,中国疾控中心原副主任杨功焕表示,康复的人多属自限作用的结果,也就是说依靠自身免疫力,也能帮助逐步清除体内病毒。因此,防控新型冠状病毒肺炎,可以从提高人体免疫力入手!适当的饮食,则是加强免疫力最简单的方式!

  人体免疫系统活力的保持有赖于食物中源源不断的蛋白质、维生素、微量元素等,换句话说,合理、均衡的营养供给是增强抵抗力的基础,任何营养素的缺失,都会造成身体健康的“短板”。

  多样化的膳食是均衡营养的前提,而具体怎么吃,则要讲究“一多二搭三简化”:

  一多:充足的蛋白质。

  健康的人可以参考“1+1、2+2吃法”——每天适量吃主食之外,补充1袋牛奶,1个鸡蛋;2两瘦肉,2两豆腐,不算其他食物,就能够达到每日所需。

  二搭:荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配荤素搭配

  荤素搭配:建议成人每日摄入鱼虾、禽肉50克~100克,畜肉50克,蛋类25克~50克。成人每天推荐摄入300-500克蔬菜,200-350克新鲜水果。

  粗细搭配:一天的主食中,有大约1/4~1/3的粗粮为好,也可以每周吃两次粗粮薯类如红薯、土豆等,也可以代替部分主食。

  干稀搭配:主食应根据具体情况采用干稀搭配,这样一来增加饱感;二来有助于消化吸收。

  三简化:“烹调"简单化

  “烹”多选择清蒸、白煮、凉拌的方式,以最大限度保留食物营养,减少脾胃负担。调”要少盐、少糖、少油;葱蒜辣要适量。

(来源:朝阳县新闻网)

[责任编辑[辛艳坤]